Горчит овсяная каша (почему и как этого избежать)

Почему горчит овсяная каша
Вы спрашиваете и не знаете почему горчит овсяная каша, мы постараемся ответить на Ваш вопрос и дадим полезные советы и рекомендации.
Как Вы считаете почему горчит у Вас каша?
Срок годности прошёл (уже давно стоит на полке)
Может я не так готовлю
Сорт овсянки такой
Подсахарить забыли
Всего проголосовало: 73

Почему овсяная каша горькая


Некоторые хозяйки не знают, почему такая каша горчит и как этой неприятности можно избежать. При выборе крупы в магазине обратите пристальное внимание на срок годности, который указан на упаковке, просроченный продукт может давать этот самый, неприятный, привкус. Зерно должно быть яркого желтого цвета.

Еще один важный момент: перед приготовлением пшено нужно долго и тщательно промывать, до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. В дуршлаге это делать не очень удобно, лучше воспользоваться ситом, погруженным в чашку с водой.

Советы форумчан


Горчит овсяная каша
Всё дело в том, что у вашей овсянки вышел срок годности. Лучше купить новую крупу, ведь это не такой дорогостоящий продукт, чтобы заниматься восстановление вкуса просроченного продукта. Хотя способ есть: нужно хорошенько промыть овсянку в солёной воде, можно даже оставить в солёной воде минут на 20. Привкус горечи то уберётся, только витаминов от этого не добавится. Я советую выбросить и купить новую.


Крупы, а овсяные хлопья можно считать крупой, тоже имеют свойство портиться. При неправильном хранении или вышедшем сроке годности, сваренная овсянка будет горьковатой. Значит, овсянка уже испорчена. В таких продуктах накапливаются вредные вещества, поэтому не жалеем и выбрасываем. Купим новую крупу и будем варить вкусную овсянку.


Овсянка имеет не совсем хороший вкус, точнее с небольшой или даже сильной горчинкой, если она относится к низшему сорту. Но если горечь появилась со временем, то скорей всего она у вас испортилась. Поэтому остается покупать новую и хранить её более тщательно. От горечи овсянку вряд ли можно исправить.


Если овсянка горчит, то, скорее всего, истек срок ее годности либо она неправильно хранилась, впитала в себя посторонние запахи. Лучше всего ее не использовать, купить новую и хранить ее отдельно от сильно пахнущих продуктов в сухом месте.


Овсяная крупа горчит только в одном случае- срок годности давно прошел, или у вас залежалась на полке, или в магазине продают просроченный геркулес, такую только на выброс, жалеть не надо, пользы никакой.

Видео


Если Вы будите готовить по этому рецепту и со свежей овсянки то горчить точно не будет. Видео длится всего минуту.


Калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "Овсяная крупа") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
#1
Написал Kerryn 18 ноября 2016 13:57
Думаю у меня просто пропала каша, хранилась в открытом виде потому что, но в темном месте.
#2
Написал Василиса 2 января 2017 13:59
Овсянку готовлю регулярно, она просто не успевает пропадать. А вот в магазине редко смотрела на срок годности. Буду внимательнее отныне.
#3
Написал Наталья 11 февраля 2017 07:54
Надо же, а я никогда овсянку не промываю. Всегда думала, что мучнистое напыление это полезное составляющее каши. И если смыть всё с крупы, она уже не будет "тянущейся" по структуре, как выражается моя мама - "слюнявой". А именно это мне в каше и нравится. Овсянка одна из любимых моих каш, поэтому на полке не застаивается. А в магазине я стараюсь смотреть срок годности, так как варю и ребёнку.
#4
Написал Мирослава 20 марта 2017 16:17
Мама приучила всегда на все смотреть срок годности и всегда все мыть, даже то что в пакетах или будет варится или будет сниматся шкурка. По этому крупи, каши, банани, апельсини - все поддаю тщательной мойке перед готовкой или употреблениям. Возможность отравиться или подцепить какую-то палочку снижается в рази.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх