Исключительное блюдо для любителей сладкого и ценителей правильного питания! Не так часто можно найти рецепт, где каждый ингредиент привносит не только вкус, но и пользу: овсяная каша с какао рискует стать вашим любимым завтраком на долгое время!
Для сладкой каши покупайте овсянку не быстрого приготовления, берите ту, которую нужно варить в течение 10-15 мин. Этот сорт (скорее способ обработки) более полезный, да и каша получится гораздо вкуснее. По желанию, разбавляйте овсяную кашу орехами, медом, сухофруктами, шоколадной крошкой, ягодами и так далее. Лучше всего добавлять дополнительные ингредиенты после окончательного приготовления блюда, так как фрукты, ягоды или другие компоненты могут дать излишнюю сладость и испортить вкус «шоковсянки».
Рецепт овсяной каши с какао и бананом
Ингредиенты:
0,5 ст. овсянки;
0,5 ст. кокосового молока (можно миндальное, маковое) или обычного молока;
0,5 ст. воды;
1 спелый банан;
орешки по вкусу;
1 ст. л. порошка какао;
1 ч. л. ванильного экстракта или по вкусу;
Приготовление:
В небольшой кастрюльке смешайте воду и молоко, дайте воде закипеть, а затем засыпьте овсянку. Варите по инструкции на упаковке или так, как вы обычно готовите сладкую кашу.
Тем временем разомните половину банана вместе с какао порошком и ванильным экстрактом. За 1-2 мин. до готовности овсянки, когда она разварится и загустеет, добавьте банан с какао и тщательно перемешайте. Каша должна получиться насыщенного шоколадного цвета.
Смесь какао с бананом не обязательно варить, можно смешать все ингредиенты отставив готовую кашу с плиты. Так останется больше пользы от свежего фрукта. Но каша будет менее сладкой.
Осталось только украсить шоколадную кашу ломтиками банана, орешками, топингом или вареньем по вкусу.
На воде
Многие предпочитают готовить на воде, в этом случает готовьте точно также по первому рецепту, но молоко замените дополнительными 0,5 ст. воды. В результате получится диетическая каша.
Видео рецепт
Первые 50 секунд вступления можно промотать. А дальше интересный рецепт...
Калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "Овсяная крупа") и нажмите кнопку «Добавить»
А вот как насчет аллергии у некоторых детишек на какао? Учитывать этот факт и не рисковать их кормить этим? Взрослым-то домочадцем обязательно приготовлю такую кашку!
Очень необычный и интересный рецепт! никогда такого не пробовала. Ребенок отказывается от овсянки, но думаю, от шоколадной каши отказаться невозможно!)) спасибо за идею)