Мы знаем как готовится запеканка из овсяной каши и творога и сейчас её научим Вас её делать правильно и вкусно. Смотрите наш рецепт домашнего приготовления.
Как приготовить запеканку из овсяной каши с творогом
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев;
200-300 г творога;
3 яйца;
2 ст.л. сахара (сахара можно и больше, я люблю класть совсем чуть-чуть, а потом подавать с вареньем или мёдом);
2 ст.л. с горкой сметаны;
4 небольших яблока;
Приготовление:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Яйца слегка взбить вилкой или венчиком с сахаром.
Добавить творог и сметану, хорошо размешать.
Всыпать овсяные хлопья.
Очищенные от кожуры яблоки натереть на крупной тёрке.
Добавить натёртые яблоки в тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпечь при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут (верх должен слегка подрумяниться).
Готовую запеканку остудить в форме, затем аккуратно извлечь и подавать к столу. Приятного аппетита!
Фото читателя, кругляшки приготовил:
Второй вариант приготовления с творогом от друзей
Ингредиенты:
нежирный творог – 300 гр;
яйцо – 1 шт;
сахар – 2-3 ст. л (по вкусу);
овсяные хлопья – 4 ст. ложки;
молоко теплое – 4-5 ст. ложек;
изюм темный – 0,5 стакана;
сливочное масло – для смазывания формы;
мед жидкий – 1 ст. л.
Приготовление:
Для творожной запеканки берем самые обычные овсяные хлопья, например «Геркулес». Каша быстрого приготовления не подойдет – такие хлопья не содержат ничего полезного и быстро размокают. Заливаем овсяные хлопья теплым молоком, оставляем набухать минут на 10-15. В это время распарим изюм, подготовим творожную массу и разогреем духовку до 180 градусов.
Темный изюм слаще, поэтому если запеканку вы будете готовить без добавления сахара (или с минимальным количеством), то выбирайте именно его. Если готовится обычная сладкая запеканка, то берите любой изюм. Промываем изюм несколько раз под холодной водой, заливаем кипятком на 2-3 минуты или распариваем на водяной бане. Затем обсушиваем на полотенце. Мягкий изюм достаточно промыть и обсушить.
Творог смешиваем с яйцом, разминаем толкушкой в однородную массу без комочков.
Перекладываем к творожной массе разбухшие овсяные хлопья вместе с молоком, всыпаем сахар (если добавляете). Все перемешиваем. Чтобы запеканка получилась более ароматной, можно добавить пакетик ванильного сахара или немного молотой корицы.
Добавляем распаренный и обсушенный изюм. Ложкой тщательно вымешиваем творожную массу.
Форму с бортиками смазываем кусочком сливочного масла. Перекладываем творожную массу, разравниваем верх. Изюминки вдавливаем внутрь, чтобы они не пригорели во время запекания. Ставим запеканку в горячую духовку, запекаем полчаса.
Почти готовую запеканку достаем, верх смазываем жидким медом и возвращаем в духовку еще минут на 5 до зарумянивания. Чтобы мед лег ровным тонким слоем, удобно пользоваться кулинарной кисточкой.
Готовая творожная запеканка с овсяными хлопьями должна остыть, затем нарезаем ее на порционные кусочки и подаем к столу со сметаной или любым соусом по своему вкусу. Советуем также взглянуть на рецепт приготовления творожной запеканки с цукатами, это еще один из вкусных вариантов запеканки из творога.
На заметку. Если у вас остались от выпечки яичные белки, вместо целого яйца взбейте 1 белок и добавьте в запеканку. На вкусе готового блюда такая замена никак не отразится, а вы не только пристроите белки, но и снизите калорийность творожной запеканки.
Видео рецепт
Посмотрите вот хороший видео рецепт.
Калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "Овсяная крупа") и нажмите кнопку «Добавить»
Воистину тема овсянки и творога неисчерпаема! Казалось бы, одни и те же продукты, а столько вариантов. Я люблю готовить диетический тарт. В него идут практически все перечисленные в статье продукты. Только овсянку предварительно перемалываю в муку, замешиваю с яйцом в тесто и выкладываю в форму, сделав бортики. Затем эту форму надо запечь недолго в духовке. На нее уже выкладывается творожная масса с фруктами, медом и прочим по вкусу. После выпекания необыкновенная вкуснятина получается! И фигура не страдает. Всем удачи!
До посещения этого сайта, я в жизни не думала, что есть такое количество блюд из овсянки. Никогда не любила эту кашу, а теперь даже не знаю, с какого рецепта начать. Какое всё аппетитное, прям ням-ням))).
Приготовила запеканку из овсяной каши и творога. Действительно, очень вкусно. Да и полезно для организма. Рецепт простой в приготовлении, много продуктов не надо. Можно баловать себя с утра таким десертом и будешь сытый до обеда.
Спасибо этому сайту. Я не любил раньше кашу и все что с ней связано и не разу не пробовал кашу, но после этой статьи я изменил свой взгляд мне очень понравился этот рецепт запеканки из овсянки и творога. Решил порадовать своих домочадцев и приготовил им эту запеканку, вся семья была довольна, моя жена даже удивилась что я умею готовить, еще раз спасибо за рецепт.
Обожаю такую запеканку, мама в детстве мне ее готовила. Я люблю сочетание яблоков с корицей. А еще в последнее время полюбила делать такую запеканку с кокосовой стружкой, получается очень вкусно и необычно. И еще главное творог хороший купить, иначе все испортить можно.
